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Die Trauben-Kur

Dauer der Diät                                         7 + 1 Tage

Mahlzeiten pro Tag                                 5

Ø Kalorienzufuhr pro Tag                      1185 kcal

Trauben eignen sich hervorragend zum schnellen Abnehmen. Der Grund: das in den süßen Früchten enthaltene Kalium regt die Tätigkeiten der Nieren an und fördert somit die Entwässerung und Entschlackung des Körpers. Trauben isst man in der Regel sehr langsam. Dadurch wird das Sättigungsgefühl schnell erreicht – wir essen maßvoller und weniger. Trauben sind deshalb eine ideale Zwischenmahlzeit. Sie eignen sich auch sehr gut als Bestandteil eines gesunden Müslis oder als Beilage zu Brot und Käse.

Diät-Tipp: Trinken Sie vor jeder Hauptmahlzeit 0,1 l Dinkula verdünnt mit Wasser oder Mineralwasser. Die in Dinkula enthaltenen Enzyme und Fermente wirken als Fatburner. Sie bringen den Stoffwechsel in Schwung und unterstützen dadurch die Fettverbrennung. Während der Diät sollte die Versorgung mit Phytaminen (sekundäre Pflanzenstoffe), Vitaminen und Mineralstoffen sehr hoch sein. Wer den Körper ausreichend mit allen notwendigen Vitalstoffen versorgen will, kann auch ergänzend zu LaVita, einem Saftkonzentrat greifen, dass all diese Stoffe enthält.

LaVita: Vitalstoff-Kick mit Fatburner-Effekt

Der perfekte Diät-Begleiter: Das Saftkonzentrat LaVita wird aus 70 hochwertigen Zutaten (v. a. Obst, Gemüse, Kräuter) gewonnen und enthält alle wichtigen Vitalstoffe (alle Vitamine, alle Mineralstoffe, alle Stoffgruppen der sekundären Pflanzenstoffe, Carnitin, Coenzym Q10 etc.) aus rein natürlichen Quellen.

Die wesentlichen Effekte: Das reichlich enthaltene Vitamin C sowie weitere Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe kurbeln Stoffwechsel und Fettabbau an. Gleichzeitig beschleunigt das Carnitin die Fettverbrennung in den Zellen. Die Bitterstoffe aus Artischocke und Löwenzahn unterstützen den Fettabbau über die Leber. Zudem sorgt die Vitalstoff-Natur-Kombi für die optimale Versorgung der Hautzellen, Haaren und Nägeln und steigert Vitalität und Abwehrkräfte. 10 ml am Tag reichen normal aus, das entspricht einem Euro am Tag (www.lavita.de).

Wer auf schnelles Abnehmen Wert legt, kann die Trauben-Kur mit einem Entschlackungstag mit Traubensaft starten.

Diätbewertung

• Abnehmen                                 *****
• Sättigung                                   *****
• Nährstoffversorgung                 ****
• Verdauung                                ****
• Praktisch                                   ****
• Für Berufstätige                        ***
• Kosten                                      ****

Der Entschlackungstag mit Trauben

morgens:              1-2 Tassen Entschlackungstee

dazu 100 g Trauben essen

10.00 Uhr            0,1 l Traubensaft mit

0,1 l Dinkula (Reformhaus oder Bioladen) mischen                                 dazu 100 g Trauben essen

11.00 Uhr             1-2 Tassen Fastentee

12.00 Uhr             0,2 l Traubensaft, dazu 200 g Trauben essen

13.00 Uhr             0,2 l Dinkula

16.00 Uhr             0,1 l Traubensaft mit 0,1 l Dinkula mischen,

dazu 100 g Trauben essen

18.00 Uhr             0,2 l Mineralwasser, dazu 200 g Trauben essen

19.00 Uhr             0,1 l Traubensaft mit 0,1 l Mineralwasser mischen

20.00 Uhr             1-2 Tassen Kräutertee

Gesamt: 816 kcal (3414 kJ), 5,9 g Eiweiß, 2,1 g Fett, 189,4 g Kohlenhydrate (15,8 BE)

Die Trauben-Kur

Frühstücksvorschläge von 241 – 339 kcal

1) Schwarzbrot mit Frischkäse und Trauben

1 Scheibe Schwarzbrot

50 g körniger Frischkäse

150 g Trauben

0,1 l Dinkula

0,1 l Mineralwasser

Schwarzbrot mit körnigem Frischkäse bestreichen. Dazu Trauben essen und Dinkula mit Mineralwasser trinken.

241 kcal (1008 kJ), 11,2 g Eiweiß, 2,4 g Fett, 42,5 g Kohlenhydrate (3,5 BE)

2) Honigjoghurt mit Früchten

150 g fettarmer Joghurt

1 EL flüssiger Honig

200 g Obst (Trauben, Apfel, Birne)

2 EL Cornflakes

Honig eventuell leicht erwärmen und mit dem Joghurt verrühren. Die Früchte putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, unter den Joghurt heben. Mit Cornflakes bestreuen.

263 kcal (1100 kJ), 7,0 g Eiweiß, 2,8 g Fett, 51,6 g Kohlenhydrate (4,3 BE)

3) Vollkornmüsli mit Früchten

30 g Vollkorn-Müsli

10 g Leinsamen

100 g fettarmer Joghurt

1 TL Zitronensaft

Süßstoff

1 kleiner Apfel

50 g Trauben

1 frische Feige

2 Tassen Früchtetee

Müsli mit Leinsamen mischen. Joghurt cremig rühren, mit Zitrone und Süßstoff abschmecken und über das Müsli geben. Apfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Trauben waschen, entstielen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Feige in Achtel schneiden. Früchte unter das Müsli heben und kurz durchziehen lassen. Dazu Früchtetee trinken.

306 kcal (1280 kJ), 10,6 g Eiweiß, 6,3 g Fett, 50,7 g Kohlenhydrate (4,2 BE)

4) Vollwertmüsli mit Trauben

100 g fettarmer Joghurt

1 TL Honig

1 Birne

100 g Trauben

40 g Haferflocken

0,1 l Dinkula

Mineralwasser

Joghurt cremig rühren, mit Honig süßen und über das Müsli geben. Birne vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Trauben waschen, entstielen, halbieren und die Kerne entfernen. Früchte unter das Müsli heben und kurz durchziehen lassen. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken.

325 kcal (1360 kJ), 8,7 g Eiweiß, 5,6 g Fett, 57,5 g Kohlenhydrate (4,8 BE)

5) Herzhaftes Frühstück

1 Scheibe Vollkornbrot

1 TL Halbfettbutter

2 Scheiben Zott Allgäutaler leicht

50 g Trauben

0,1 l Traubensaft

0,1 l Dinkula

Brot mit Halbfettbutter bestreichen und mit dem leichten Allgäutaler belegen. Dazu einige Trauben servieren. Traubensaft mit Dinkula verquirlen und zum Frühstück trinken.

339 kcal (1419 kJ), 19,1 g Eiweiß, 10,4 g Fett, 42,1 g Kohlenhydrate (3,5 BE)

Zwischenmahlzeiten von 47 – 150 kcal

1) Grapefruit-Drink „Dinkula“

1 große Grapefruit

100 ml Dinkula (Bioladen oder Reformhaus)

Mineralwasser

1 Schnitz Grapefruit

Die Grapefruit halbieren und entsaften. Den Saft mit gut gekühltem Dinkula (gut für Verdauung und Immunsystem) mixen und in ein Longdrink-Glas füllen. Mit Mineralwasser auffüllen.

47 kcal (197 kJ), 1,2 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 9,2 g Kohlenhydrate (0,8 BE)

2) Ballaststoff-Drink

50 ml Roter Trauben-Saft

0,1 l Buttermilch

2 TL Kleie

Traubensaft mit Buttermilch und Kleie verquirlen. Gut gekühlt servieren.

75 kcal (314 kJ), 4.0 g Eiweiß, 0.7 g Fett, 13,1 g Kohlenhydrate (1,1 BE)

3) Portion Weintrauben

125 g Weintrauben

Ideal für Zwischendurch und gut zum Entwässern

85 kcal (356 kJ), 0,9 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 19,0 g Kohlenhydrate (1,6 BE)

4) Traubensaft

0,1 l Traubensaft

0,1 l Mineralwasser

1 Scheibe Knäckebrot

Traubensaft mit Mineralwasser auffüllen, dazu eine Scheibe Knäckebrot essen.

98 kcal (410 kJ), 1,2 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 22,8 g Kohlenhydrate (1,9 BE)

5) Quarkcreme mit Trauben

75 g Magerquark

100 g Trauben

Zitronensaft

Trauben halbieren, Kerne entfernen. Fruchthälften nochmals quer schneiden, mit Quark verrühren. Mit Zitronensaft abschmecken.

129 kcal (540 kJ), 11,6 g Eiweiß, 0,6 g Fett, 18,6 g Kohlenhydrate (1,6 BE)

6) Süßes Knäcke

2 Scheiben Knäckebrot

50 g körniger Frischkäse

50 g Trauben

0,1 l Dinkula

0,1 l Mineralwasser

Trauben halbieren, die Kerne entfernen und nochmals quer schneiden. Unter den Frischkäse heben und die Brote damit belegen. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken.

135 kcal (565 kJ), 9,2 g Eiweiß, 2,0 g Fett, 19,5 g Kohlenhydrate (1,6 BE)

7) Trauben-Buttermilch-Drink

0,1 l Traubensaft

0,1 l Buttermilch

1 EL Weizenflocken

Traubensaft mit Buttermilch und Weizenflocken gut verquirlen, kühl servieren.

138 kcal (577 kJ), 5,3 g Eiweiß, 1,2 g Fett, 26,3 g Kohlenhydrate (2,2 BE)

8.) Dinkula mit Traubensaft

0,1 l Dinkula

0,1 l roter Traubensaft

Mineralwasser zum Auffüllen

100 g Trauben

Dinkula mit Traubensaft mischen. Mit Mineralwasser aufgießen. Dazu Trauben essen.

149 kcal (623 kJ), 2,0 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 33,2 g Kohlenhydrate (2,8 BE)

9) Camembert mit Trauben

40 g Camembert leicht, (30 % F.i.Tr.)

100 g Trauben

Den Camembert in Würfel schneiden. Die Trauben waschen, halbieren, die Kerne entfernen und die Traubenhälften mit dem Camembert mischen.

150 kcal (628 kJ), 9,3 g Eiweiß, 5,1 g Fett, 16,6 g Kohlenhydrate (1,4 BE)

Hauptmahlzeiten

1. Tag

Mecklenburger Käsekartoffeln

250 g Kartoffel

1 kleine Möhre

1 kleines Stück Lauch

1 EL Olivenöl

Pfeffer

Salz

Petersilie

Majoran

1 Scheibe Tilsiter

Die Kartoffeln schälen, würfeln, waschen und in Salzwasser 10- Minuten vorkochen. Abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen die Möhre schälen, waschen und in Scheiben schneiden, den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffelwürfel in heißem Olivenöl 5 Minuten kräftig anbraten, das  Gemüse zugeben und kurz mitdünsten. Alles in eine feuerfeste Gratinform geben, mit Pfeffer, Salz, Petersilie und Majoran würzen. Den Käse in Streifen schneiden, die Kartoffeln damit belegen und das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200° C 15 Minuten überbacken.

392 kcal (1640 kJ), 11,2 g Eiweiß, 19,9 g Fett, 41,0 g Kohlenhydrate (3,4 BE)

Milchreis mit Trauben

1 Becher Diät-Milchreis (200 g)

100 g Trauben

0,1 l Traubensaft

0,1 l Mineralwasser

Trauben halbieren und die Kerne entfernen. Unter den fertigen Milchreis heben. Dazu Traubensaft, mit Mineralwasser aufgefüllt, trinken.

272 kcal (1138 kJ), 5,9 g Eiweiß, 2,3 g Fett, 56,2 g Kohlenhydrate (4,7 BE)

2. Tag

Korkzieher mit Filet

100 g Rinderfilet

1 EL Sojasauce

2 EL Sherry

1/2 Stange Lauch

100 g Egerlinge oder Champignons

40 g “Korkzieher” (3 GLOCKEN GENUSS PUR))

Meersalz

2 TL Olivenöl

5 EL Weißwein

Pfeffer

Ingwer

Schnittlauch

Rinderfilet in hauchdünne Scheiben schneiden und in der Sojasauce und dem Sherry 20 Minuten marinieren. Inzwischen den Lauch waschen, putzen, längs vierteln und in 2 cm lange Streifen, die geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Nudeln nach Packungsaufschrift in Salzwasser kochen, abgießen, abschrecken. Inzwischen die Filetscheiben pfeffern, in heißem Olivenöl kräftig anbraten, salzen, anschließend aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Lauch und Pilze knackig anbraten, mit Wein ablöschen. Filetscheiben zugeben, würzen, auf den Nudeln anrichten, mit Schnittlauch garnieren.

368 kcal (1540 kJ), 32,0 g Eiweiß, 11,2 g Fett, 33,3 g Kohlenhydrate (2,8 BE)

Fruchtiger Käsesalat mit Vitamin-Drink

1 Kiwi

1 Feige

1 Karambole

50 g rote Trauben

50 weiße Trauben

50 g Zott Allgäutaler leicht (30 % Fett i. Tr.)

0,1 l Orangensaft

0,1 l Dinkula

Kiwi schälen und in Stücke, die Feige und die Karambole in Scheiben schneiden.  Trauben halbieren, ev. Kerne entfernen. Allgäutaler in Streifen schneiden. Das Obst mit dem Käse auf einem Teller anrichten. Dazu Orangensaft mit Dinkula trinken.

364 kcal (1524 kJ), 21,1 g Eiweiß, 10,4 g Fett, 43,9 g Kohlenhydrate (3,7 BE)

3. Tag

Schweineschnitzel Toscana

1 Schnitzel à 150 g

Salz

Pfeffer aus der Mühle

50 g Zottarella-Rolle

40 g Champignons

1 Tomate

1 TL Olivenöl

125 g passierte Tomaten

Basilikum-Blättchen

1/4 geschälte Knoblauchzehe

Das Schweineschnitzel waschen, gut trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zottarella-Rolle in Scheiben schneiden. Die Pilze und die Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Schnitzel darin von beiden Seiten kräftig anbraten. Anschließend die Pilzscheiben kurz andünsten. Die passierten Tomaten in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer, Basilikum und zerdrücktem Knoblauch würzen. Die Tomatensauce in eine feuerfeste Form gießen, das gebratene Schnitzel hineinlegen. Mit den Tomaten- und Champignonscheiben belegen und obenauf die Zottarella-Scheiben verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C erhitzen, bis der Käse leicht zerläuft. Mit Basilikum-Blättchen garniert servieren.

361 kcal (1511 kJ), 46,7 g Eiweiß, 16,4 g Fett, 5,7 g Kohlenhydrate (0,5 BE)

Quarkdessert mit Trauben

100 g Sahnequark 20 % F. i. Tr.

1 TL Vanillezucker

1 Birne

75 g Trauben

1 TL Haselnüsse

Quark mit Vanillezucker cremig rühren. Eine Birne schälen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien. Eine Hälfte fein würfeln, die zweite in dünne Spalten, Haselnüsse in feine Scheiben schneiden. Trauben halbieren und entkernen. Die Birnenwürfel und Traubenhälften unter den Quark heben und in ein  Dessertglas füllen. Mit Birnenspalten, Trauben und Haselnuss-Scheibchen garnieren.

267 kcal (1117 kJ), 12,4 g Eiweiß, 8,8 g Fett, 33,9 g Kohlenhydrate (2,8 BE)

4. Tag

Schwedentoast

1 Scheibe Toastbrot

1 Tomate

2 Scheiben Gouda (60 g)

20 g dünn geschnittener Bacon oder magerer Räucherspeck

fein gewiegte Petersilie

Die Brotscheibe kurz antoasten. Die obere Hälfte der Tomate abschneiden und würfeln. Den Käse in 2 cm breite Streifen schneiden. Den Bacon in einer Pfanne knusprig anbraten. Die Tomate mit Käsestreifen belegen. Die Toastscheibe mit Bacon und den restlichen Käsestreifen belegen, mit Tomatenwürfeln und etwas Petersilie bestreuen und bei 200° C im vorgeheizten Backofen überbacken.

343 kcal (1135 kJ), 18,6 g Eiweiß, 22,4 g Fett, 13,9 g Kohlenhydrate (1,2 BE)

Käseteller mit Trauben

60 g Camembert, 30 % F. i. Tr.

50 g körniger Frischkäse

100 g Trauben

1 Scheibe Pumpernickel

2 Tassen Tee

Camembert und Frischkäse mit den Trauben auf einem Teller anrichten. Dazu 1 Scheibe Pumpernickel essen. Dazu Tee trinken.

340 kcal (1423 kJ), 25,7 g Eiweiß, 10,4 g Fett, 35,0 g Kohlenhydrate (2,9 BE)

5. Tag

Pikante Schwedys

1 Scheibe Pumpernickel

10 g Halbfettbutter

2 Scheiben Gouda

1/4 Birne

1/2 Möhre

einige Trauben

2 Eischeiben

Rucola (Rauke)

Melissenblätter

0,2 l Dinkula (Bioladen oder Reformhaus

Mineralwasser

Pumpernickel buttern und diagonal in Dreiecke schneiden. Birne in dünne Spalten schneiden. Möhre putzen, waschen und in Stifte schneiden. Pumpernickelhälften mit je einer Scheibe Gouda, Birnenspalten, Möhrenstiften, einigen Trauben und einer Eischeibe belegen. Mit Rucola und Melissenblättchen garnieren. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken.

340 kcal (1423 kJ), 15,6 g Eiweiß, 18,3 g Fett, 27,3 g Kohlenhydrate (2,3 BE)

Camembert mit Trauben

60 g leichter Camembert 30 % Fett i. TR.

150 g Trauben

1 Scheibe Vollkornbrot

0,2 l Dinkula

Mineralwasser

Trauben waschen und putzen, mit dem Camembert anrichten. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken und eine Scheibe Brot essen.

332 kcal (1390 kJ), 18,8 g Eiweiß, 9,1 g Fett, 40,3 g Kohlenhydrate (3,4 BE)

6. Tag

Fischfilet auf Tomaten-Zucchini-Gemüse

150 g Fischfilet (Kabeljau oder Schellfisch)

1 TL Olivenöl

1 kleine Zwiebel

0,1 l Gemüsebrühe

2 Tomaten

2 kleine Zucchini

30 g Müller’s Mühle Naturreis

Zitrone

Meersalz

Pfeffer

Basilikum

0,1 l Dinkula

Mineralwasser

Fischfilet kalt abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, mit Zitrone beträufeln, salzen und pfeffern. Die feingewürfelte Zwiebel in dem heißen Olivenöl andünsten, die gewürfelten Tomaten in Würfel, die Zucchini in Scheiben schneiden und zugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen. Reis zugeben, aufkochen und bei schwacher Hitze gut 10 Minuten köcheln lassen. Fischfilet zugeben und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Nachwürzen und auf einem vorgewärmten Teller servieren. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken.

325 kcal (1360 kJ), 34,6 g Eiweiß, 6,0 g Fett, 31,8 g Kohlenhydrate (2,7 BE)

Früchtereis mit Molke

50 g Müller’s Mühle Naturreis

100 g Apfel

50 g Trauben

0,15 l Fruchtmolke

0,1 l Dinkula

Reis nach Packungsaufschrift zubereiten, abtropfen und abkühlen lassen. Inzwischen den Apfel klein schneiden. Trauben halbieren, Kerne entfernen. Das Obst unter den Reis heben. Die Molke mit Dinkula mischen (gut für Verdauung und Immunsystem) und dazu trinken.

381 kcal (1595 kJ), 7,8 g Eiweiß, 2,0 g Fett, 82,4 g Kohlenhydrate (6,9 BE)

7. Tag

Scaloppina alla Zottarella

1 Kalbsschnitzel (100 g)

3 Tomaten

50 g Zottarella

1 kleine Knoblauchzehe

einige Blatt frisches Basilikum

Salz

Pfeffer

1 EL Olivenöl

0,1 l Dinkula

0,1 l Mineralwasser

Knoblauch schälen und in Streifen schneiden. Die Tomaten enthäuten und mit dem Mixstab des Handrührgeräts fein zerkleinern. Zottarella in Scheiben, die Basilikumblätter in Streifen schneiden. Kalbsschnitzel flach klopfen, salzen,

pfeffern und im heißen Olivenöl kurz anbraten. Knoblauch zugeben und nochmals 3 – 5 Minuten zusammen braten. Das Olivenöl mit den Knoblauchstreifen in eine feuerfeste Form geben. Das Schnitzel hineinlegen, das Tomatenpüree würzen und auf dem Schnitzel verteilen. Mit Zottarella-Scheiben belegen. Bei 200° C im Ofen 5-8 Minuten überbacken bis der Käse schmilzt. Dazu Dinkula mit Mineralwasser trinken.

346 kcal (1446 kJ), 33,3 g Eiweiß, 21,1 g Fett, 5,4 g Kohlenhydrate (0,5 BE)

Fruchtiger Käsesalat

150 g Obst nach Saison (z.B. Apfel, Birne, Trauben, Orange)

2 EL Nüsse (Walnüsse und Cashew-Kerne)

60 g Camembert 30 % i.Tr.

50 g fettarmer Naturjoghurt

Saft von 1/2  Orange

1 Msp. Curry

Süßstoff

Zimt

0,2 l Dinkula

Obst waschen, abtrocknen, putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern, Trauben halbieren, ev. Kerne entfernen. Das Obst auf einem Tellern anrichten, die Nüsse darüber streuen. Camembert in mundgerechte Stücke schneiden und über den Salat verteilen. Für das Dressing Joghurt mit Orangensaft, verrühren. Mit Süßstoff, Curry und Zimt pikant abschmecken. Dazu Dinkula trinken.

351 kcal (1467 kJ), 19,8 g Eiweiß, 16,5 g Fett, 29,0 g Kohlenhydrate (2,4 BE)